Le resto est ouvert ESSAOUIRA
Bonjour,
Alors voici des nouvelles pour tous les curieux, que ma progression intéresse !
He bien ca y est !! ca a commencé, le resto est en route, le travail a repris en cuisine,
La mise en place est difficile car je n’ai pas encore mes repères mais ca reviens vite,
La patte de Brigitte (jeux de mots) manque un peu surtout pour les pâtisseries, ca sent un peu le brulé dans la cuisine alors ont recommence.
J’ai enfin trouvé un bon fournisseur en poisson du frais c est un régal, jamais je n’aurais espéré un poisson de cette qualité tout frais pêché de l après midi hier par exemple j ai reçu des rougets barbet de 320g une merveille cuits en papillotes,
Voici quelques photos de la salle de resto et quelques chambre.
Gros bisous a vous tous.
A bientôt
Patricia